Un plato tradicional de la gastronomía andina que combina lo mejor de la tierra: papas frescas acompañadas de cuy, un manjar ancestral muy apreciado en la región. El cuy, cocinado a la perfección, se sirve con papas en su punto, creando una mezcla de sabores intensos y auténticos. Este plato se suele acompañar con salsas típicas y hierbas locales que realzan su sabor, ofreciendo una experiencia culinaria que refleja la riqueza cultural y gastronómica de los Andes. Ideal para quienes buscan probar la tradición en cada bocado.