Rendición de cuentas

Tradición y Arte Ancestral

Tradición y Arte Ancestral

La totora es una planta acuática utilizada desde tiempos ancestrales en la artesanía andina y costera. Su versatilidad permite la creación de una variedad de productos como canastos, esteras, sombreros y embarcaciones tradicionales. En Ecuador, comunidades indígenas...

Fritada

Fritada

Un clásico de la gastronomía ecuatoriana, la fritada es un delicioso platillo preparado con jugosos trozos de cerdo cocinados a fuego lento hasta obtener una textura dorada y crujiente por fuera, pero tierna y jugosa por dentro. Se sirve tradicionalmente con mote,...